1.Untul, zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie se amestecă până se topește zahărul. Se adaugă oul și se bate spumă. Amidonul, făina, praful de copt, sucul de lămâie și laptele se amestecă, aluatul se pune în forme mici și se coace în cuptorul încins în prealabil, la 180 °C (Gaz: Treapta 3, Aer de recirculare 160 °C) aprox. 25-30 minute.

2.Prăjitura se lasă la răcit pe un grilaj de bucătărie și se sfărâmă în firimituri mici. Firimiturile se amestecă cu brânza proaspătă, se formează/decupează mingiuțe sau inimioare și se lasă puțin la rece.

3.Se încălzesc glazurile, acadelele din chec se decorează cu ornamente roz, se pun pe bețe de acadele sau paie, se lasă la uscat și se servesc.