Ingrediente (6 porții)
| 300 ml | borș |
| 200 g | suc de roșii |
| 100 g | fasole verde teci |
| 2 | ardei capia |
| 2 | morcovi |
| 4 | cartof |
| 1 | țelină |
| 1 | praz |
| leuștean proaspăt | |
| sare |
Preparare:
- 1.Se spală și se curăță legumele. Se taie după preferință. Se pune totul la fiert în 2l de apă, mai puțin cartofii.
- 2.Când sunt aproape fierte se adaugă și cartofii tăiați cuburi.
- 3.La final, când totul este fiert se adaugă sucul de roșii și borșul fiert înainte. Se pune sare după gust și se mai fierb câteva clocote. Se oprește focul și se adaugă leuștean tocat.