Iahnie de fasole cu cârnați

Ingrediente (4 porții) 300-400 g cârnați 1 kg fasole boabe 1-2 ardei 2 morcovi 2 foi de dafin 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură făină 1 pătrunjel verde bulion sare piper Preparare: 1.Fasolea se pune în apă rece cu o seară înainte. A doua zi se...

Legume la cuptor în sos tomat

Ingrediente (4 porții) 100 g pastă de roșii 2 dovlecei 2 zucchini (acei dovlecei de culoare verde închis) 2 vinete 4 roșii 4 căței de usturoi ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper Preparare: 1.Se spală, se curăță toate legumele și se taie...

Ciorbă oltenească de legume

Ingrediente (6 porții) 300 ml borș 200 g suc de roșii 100 g fasole verde teci 2 ardei capia 2 morcovi 4 cartof 1 țelină 1 praz leuștean proaspăt sare   Preparare: 1.Se spală și se curăță legumele. Se taie după preferință. Se pune totul la...

Ciulama țărănească de ciuperci

Ingrediente (2 porții) 500 g ciuperci 100 g unt 100 g smântână 50 ml supă de legume 1 lingură făină sare piper Preparare: 1.Se taie ciupercile felii. Se încinge untul și se prăjesc până scad. 2.Se diluează făina în supa...

Clătite dietetice cu banane

Ingrediente (6 porții) 100 ml lapte 100 ml apă minerală 100 g făină 1 ou 1 plic zahăr vanilat 2 banane sirop de ciocolată ulei de măsline   Preparare: 1.Se toarnă laptele peste făină și se amestecă energic pentru a nu se...

Vită cu portocale

Ingrediente (4 porții) 100 ml vin roşu 1 muşchi de vită 2 portocale ulei de măsline roşii cherry frunze de salată 100 g măsline sare piper busuioc mărar verde Preparare: 1.Se spală muşchiul de vită, se presară cu sare, piper şi busuioc...

Legume la cuptor în sos tomat

Ingrediente (4 porții) 100 g pastă de roșii 2 dovlecei 2 zucchini (acei dovlecei de culoare verde închis) 2 vinete 4 roșii 4 căței de usturoi ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper Preparare 1.Se spală, se curăță toate legumele și se taie...

Salată din legume la grătar

Ingrediente (4 porții) 1 vânătă 1 zucchini 1 broccoli 2 morcovi sare 300 g tofu 1 cățel de usturoi 6 linguri ulei de măsline sucul și coaja de la 1/2 lămâie netratată 1 lingură sirop de agave 2 linguri ierburi italienești 2 linguri muștar vegan piper proaspăt măcinat 3-4...

Pachețele de primăvară raw vegan

Ingrediente (4 bucăți) Pentru umplutură: 40 g ardei roșu 40 g castravete 40 g varză roșie 40 g morcov Pentru dressing: 100 ml lapte de migdale 5 g ghimbir 1 linguriță miere 1 lingură sos soia Alte ingrediente: 2 foi de orez   Util Ghimbirul conține calciu, fier, magneziu,...

Salată caldă de legume

Ingrediente (4 porții) 100 g ciuperci 2 castraveţi 2 roşii 1 ceapă roşie 2 frunze varză albă 2 frunze varză roşie ulei de măsline oţet de mere sare piper   Preparare: 1.Se taie ciupercile felii, se călesc în ulei, se scot şi se dau...