ObservatorulNational.ro - Site media de stiri - POLITICA - EVENIMENT - ANCHETE - VIDEONEWS LOGO

Legume cu orez

Street tacos

Supă mexicană

Bulgur cu legume proaspete

Ciuperci umplute cu pui și șuncă

CULINAR

Acasă CULINAR

Salată de bacon și omletă

Ingrediente (2 porții) 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Preparare: 1.Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline și se prăjește baconul. 2.Se bat...

Ciorbă cu cârnaţi

Ingrediente (8 porții) 400 g smântână 2 cârnaţi de casă 2 cepe 1 ardei gras 2 rădăcini de pătrunjel 1 ou sare piper verdeaţă oţet   Preparare: 1.Cârnaţii de casă se taie rondele şi se pun într-o tigaie de teflon fără ulei, la foc...

Cuiburi de tăiței cu legume

Ingrediente (2 porții) 200 g tăiței 100 g unt 8 ciuperci 1 ceapă 1 ardei gras pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare piper   Preparare: 1.Se fierb tăițeii în apă cu sare. Se limpezesc în apă rece și se lasă la scurs....

Ruladă de pui

Ingrediente (2 porții) 50 g unt 1 piept de pui 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă mărar proaspăt sare piper   Preparare: 1.Se toacă mărunt ardeiul, morcovul și ceapa. Se încinge untul într-o crăticioară și se pun legumele tocate. Se...

Burtă de porc crocantă cu sos de pătrunjel

Ingrediente (2 porții) 600 g cartofi fierți tare 1/2 legătură pătrunjel 1 ceapă mică 1 lingură unt 1 linguriță făină 100 ml supă de legume 200 ml lapte 6 felii burtă de porc 1 lingură ulei 1 linguriță boia dulce sare piper nucșoară măcinată   Preparare: 1.Cartofii se decojesc, se spală...

Supă de ciuperci și smântână

Ingrediente (4 porții) 400 g ciuperci champignion 200 g smântână 100 g unt 100 ml supă de legume 1 gogoșar murat sare piper Preparare: 1.Se taie ciupercile felii. Se prăjesc în untul încins, până scad. 2.Se adaugă smântâna, iar tot...

Bibimbap

Ingrediente (2 porții) 150 g varză roșie 150 g varză chinezească 80 g ciuperci Shiitake 250 g morcovi 80 g spanac baby 50 g germeni de fasole Mung 1 ceapă roșie mică 300 g pulpă de vită 1 cățel de usturoi 1 linguriță miere aprox. 4...

Tort de bezea

Ingrediente (8 porții) 400 g ciocolată 50 ml coniac 100 g unt 200 g zahăr 400 g frișcă 4 gălbenușuri 1 lămâie cireși   Preparare: 1.Se bat albușurile spumă. Se adaugă zahărul și sucul de lămâie. Se bat până se întăresc din nou....

Gulaş în pâine

Ingrediente (4 porții) 500 g muşchi de porc 50 g făină 6 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei 1 linguriță boia de ardei dulce 1 foaie de dafin 3 roşii decojite 4 pâinici rotunde, medii 1 pătrunjel sare de mare chili piper   Preparare: 1.Se curăță ceapa și se toacă solzișori. 2.Carnea se...

Salată de conopidă cu creveți

Ingrediente (4 porții) 250 g creveți congelați 1 conopidă (cca 800 g) 300 g mazăre congelată sare 1 cutie năut (= 425 ml) 1 cățel usturoi 4 linguri ulei vegetal 1 linguriță miere 0.5 linguriță curcuma măcinată 1 bucată mică ghimbir (cca 2 cm) 1...