ObservatorulNational.ro - Site media de stiri - POLITICA - EVENIMENT - ANCHETE - VIDEONEWS LOGO

Salată de ciuperci

Omletă cu roșii și busuioc

Salată de roșii cu rucola

Salată de boeuf

CULINAR

Acasă CULINAR

Salată cu avocado și ou

Ingrediente (2 porții) 1 fruct avocado 1 cepe verzi 2 ouă 4 roșii salată chinezească ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Preparare: 1.Se fierb ouăle tari. 2.Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Ceapa verde se taie...

Plăcintă de mălai cu ton și măsline

Ingrediente (4 porții)   350 g mălai instant 1 lingură cimbru proaspăt tocat 3 linguri pătrunjel tocat 1 lingură ulei de măsline extravirgin 1 conservă (400 g) roșii, tăiate cubulețe 1 ardei gras galben, copt, tăiat felii 1 conservă ton...

Somon cu broccoli

Ingrediente (4 porții) 500 g broccoli 2 bucăți file de somon 6 bucăți ceapă verde 6 fire usturoi 1 lămâie ulei de măsline sare piper   Preparare 1-Se pune la fiert 1l de apă cu sare. Când clocotește se pun buchețele...

Rondele de cartofi cu ciuperci

Ingrediente (2 porții) 400 g ciuperci 2 cepe 4 cartofi ulei sare piper   Preparare 1-Se curăță și se spală legumele. 2-Ceapa se taie solzișori, iar ciupercile se taie felii. Se încing 4 linguri de ulei și se...

Piept de pui cu spanac și mandarine

Ingrediente (2 porții) 300 g frunze de spanac 100 g brânză telemea 1 piept de pui dezosat 1 mandarină 1 lămâie ulei de măsline boia de ardei dulce sare   Preparare 1-Se unge pieptul de pui cu ulei și se freacă...

Mâncare de miel picantă

Ingrediente (4 porții) 400 g carne de miel 200 ml suc de roșii 50 g orez 100 ml supă de legume 4 ardei grași 2 ardei iuți 2 ouă ulei sare piper   Preparare 1-Se toacă mărunt ardeii grași și ardeii iuți. Se încing 4...

Borș de miel

Ingrediente (6 porții) 100 ml ulei 1 l borș proaspăt 1 kg carne de miel, cu os 50 g orez 2-3 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină 2 legături pătrunjel proaspăt 2 gălbenușuri smântână pentru decor sare piper   Preparare 1-Ceapa uscată, morcovii, ceapa verde și...

Cozonac umplut cu nucă și stafide

Ingrediente (30 bucăți) Pentru aluat: 1 kg făină 1 linguriță sare 400 ml lapte 300 g zahăr 50 g drojdie 4 gălbenușuri 200 ml ulei coajă rasă de la 1 lămâie 1 fiolă esență de rom 1 fiolă esență de vanilie Pentru umplutură: 250 g nucă măcinată 4 albușuri 150 g zahăr 3-4 cacao 50...

Tartă cu ficat de miel și semințe de pin

Ingrediente (8 porții) Aluat: 100 g margarină 150 g iaurt 300 g făină 2 ouă praf de copt sare Umplutură: 100 ml ulei 400 g ficat de miel 400 g ficat de pasăre 200 g cașcaval 3 cepe 2 ouă sare piper semințe de pin muguri de soia   Preparare 1-Se prepară aluatul. Se freacă untul...

Pulpă de miel cu cartofi

Ingrediente (2 porții) 200 ml vin roșu 50 g unt 1 pulpă de miel 1 ardei gras 6 roșii 2 cepe 4 cepe verzi 4 cartofi pătrunjel proaspăt busuioc proaspăt sare piper   Preparare 1-Se opăresc roșiile și se decojesc. Se taie felii. 2-Ardeiul și ceapa se toc mărunt. 3-Se...