ObservatorulNational.ro - Site media de stiri - POLITICA - EVENIMENT - ANCHETE - VIDEONEWS LOGO

Turnulețe din legume și Mozzarella

Supă picantă de broccoli

Legume cu orez

Street tacos

CULINAR

Acasă CULINAR

Supă mexicană

Ingrediente (4 porții) 30 g măsline 6 roșii 2 morcovi 2 ardei grași 1 ardei iute 2 limes ulei de măsline pătrunjel verde tortilla sare   Preparare: 1.Se opăresc roșiile, se decojesc și se toacă mărunt. Se pun într-o cratiță înaltă și li se...

Bulgur cu legume proaspete

Ingrediente (2 porții) 200 g bulgur 1 ardei capia 3 roșii ulei pătrunjel proaspăt mentă proaspătă sare piper   Preparare: 1.Se spală bulgurul și se pune la fiert într-o strecurătoare, pe baie de abur. După ce s-a umflat, se...

Ciuperci umplute cu pui și șuncă

Ingrediente (24 bucăți) 24 ciuperci mari 60 ml ulei de măsline 1 ceapă mică, tocată mărunt 2 căței de usturoi, pisați 250 g piept de pui, tocat 125 g șuncă, tocată mărunt 3 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 2 linguri muștar de...

Salată de bacon și omletă

Ingrediente (2 porții) 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Preparare: 1.Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline și se prăjește baconul. 2.Se bat...

Ciorbă cu cârnaţi

Ingrediente (8 porții) 400 g smântână 2 cârnaţi de casă 2 cepe 1 ardei gras 2 rădăcini de pătrunjel 1 ou sare piper verdeaţă oţet   Preparare: 1.Cârnaţii de casă se taie rondele şi se pun într-o tigaie de teflon fără ulei, la foc...

Cuiburi de tăiței cu legume

Ingrediente (2 porții) 200 g tăiței 100 g unt 8 ciuperci 1 ceapă 1 ardei gras pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare piper   Preparare: 1.Se fierb tăițeii în apă cu sare. Se limpezesc în apă rece și se lasă la scurs....

Ruladă de pui

Ingrediente (2 porții) 50 g unt 1 piept de pui 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă mărar proaspăt sare piper   Preparare: 1.Se toacă mărunt ardeiul, morcovul și ceapa. Se încinge untul într-o crăticioară și se pun legumele tocate. Se...

Burtă de porc crocantă cu sos de pătrunjel

Ingrediente (2 porții) 600 g cartofi fierți tare 1/2 legătură pătrunjel 1 ceapă mică 1 lingură unt 1 linguriță făină 100 ml supă de legume 200 ml lapte 6 felii burtă de porc 1 lingură ulei 1 linguriță boia dulce sare piper nucșoară măcinată   Preparare: 1.Cartofii se decojesc, se spală...

Supă de ciuperci și smântână

Ingrediente (4 porții) 400 g ciuperci champignion 200 g smântână 100 g unt 100 ml supă de legume 1 gogoșar murat sare piper Preparare: 1.Se taie ciupercile felii. Se prăjesc în untul încins, până scad. 2.Se adaugă smântâna, iar tot...

Bibimbap

Ingrediente (2 porții) 150 g varză roșie 150 g varză chinezească 80 g ciuperci Shiitake 250 g morcovi 80 g spanac baby 50 g germeni de fasole Mung 1 ceapă roșie mică 300 g pulpă de vită 1 cățel de usturoi 1 linguriță miere aprox. 4...