ObservatorulNational.ro - Site media de stiri - POLITICA - EVENIMENT - ANCHETE - VIDEONEWS LOGO

CULINAR

Acasă CULINAR

Salată de bacon și omletă

Ingrediente (2 porții) 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Preparare: 1.Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline și se prăjește baconul. 2.Se bat...

Salată cu ou, lămâie și brânză

Ingrediente (2 porții) 100 g brânză telemea 2 ouă 10 roșii cherry 1 lămâie salată chinezească ulei de măsline sare piper   Preparare   1.Se fierb ouăle, 7-8 minute. 2.Se spală salata și roșiile. 3.Brânza se taie cubulețe. 4.Se formează un pat din frunze...

Păstrăv cu sos de castraveți

Ingrediente (4 porții) 750 g cartofi noi 1 lingură ulei de măsline extra virgin 4 păstrăvi mici 4 fire tarhon proaspăt 8 rondele portocală 8 rondele lămâie 4 linguri zeamă de portocale 100 g năsturel Sos de castraveți: 200 g castraveți 150 g iaurt slab 2 linguri mentă...

Rețeta chimiștilor-Cum să faci corect mujdeiul de usturoi

Specialiştii în chimie explică ce substanţe benefice pentru organism conţine usturoiul zdrobit şi ce efecte negative poate avea banala sare de bucătărie asupra acestui...

Plăcintă raw de dovleac

Ingrediente (10 porții) Blat: 200 g fulgi de ovăz 100 g nuci 100 g curmale 1 vârf de linguriță scorțișoară 1 vârf de linguriță sare neiodată 50 g smochine proaspete Crema: 500 g dovleac plăcintar 80 g miere 20 g semințe de psyllium 0.5 linguriță scorțișoară 0.5 linguriță nucșoară Înlocuitor...

Gulaş în pâine

Ingrediente (4 porții) 500 g muşchi de porc 50 g făină 6 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei 1 linguriță boia de ardei dulce 1 foaie de dafin 3 roşii decojite 4 pâinici rotunde, medii 1 pătrunjel sare de mare chili piper   Preparare: 1.Se curăță ceapa și se toacă solzișori. 2.Carnea se...

Cotlete de berbecuț în sos brun

Ingrediente pentru două porții: 100g-pastă de roșii 300ml-vin roșu 8-cotlete de berbecuț boia de ardei iute și sare Preparare: 1-Se diluează pasta de roșii cu vinul. Se adaugă boia de...

Salată cu avocado și ou

Ingrediente (2 porții) 1 fruct avocado 1 cepe verzi 2 ouă 4 roșii salată chinezească ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Preparare: 1.Se fierb ouăle tari. 2.Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Ceapa verde se taie...

Bulgur cu legume proaspete

Ingrediente (2 porții) 200 g bulgur 1 ardei capia 3 roșii ulei pătrunjel proaspăt mentă proaspătă sare piper   Preparare: 1.Se spală bulgurul și se pune la fiert într-o strecurătoare, pe baie de abur. După ce s-a umflat, se...

Ciorbă acră de porc

Ingrediente (6 porții)   400 g os de porc cu carne 500 ml zeamă de varză acră 2 morcovi 2 roșii 2 cepe 1 ardei gras sare leuștean   Preparare   1.Se fierb oasele de porc în 2l de apă. După ce elimină toată...