1.Se decojește fructul de avocado, se desprinde după sâmbure și se taie felii. Roșiile se taie în sferturi, iar ceapa se taie rondele.

2.Se pun toate într-un bol și se adaugă frunzele de spanac.

3.Se presară sare și se aromează cu suc de lămâie și ulei de măsline. Se amestecă ușor.