Supă de ciuperci și smântână

Ingrediente (4 porții)

400 g ciuperci champignion
200 g smântână
100 g unt
100 ml supă de legume
1 gogoșar murat
sare
piper

Preparare:

1.Se taie ciupercile felii. Se prăjesc în untul încins, până scad.

2.Se adaugă smântâna, iar tot amestecul se pasează în blender. Se diluează cu supa de legume, se adaugă gogoșarul tocat mărunt, sarea și piperul și se mai fierb 1 minut.

3.Se servește fierbinte.