Supă mexicană

0

Ingrediente (4 porții)

30 g măsline
6 roșii
2 morcovi
2 ardei grași
1 ardei iute
2 limes
ulei de măsline
pătrunjel verde
tortilla
sare

 

Preparare:

1.Se opăresc roșiile, se decojesc și se toacă mărunt. Se pun într-o cratiță înaltă și li se adaugă toate legumele tocate mărunt.

2.Se stropesc cu 2 linguri de ulei de măsline, sucul de la o lămâie și se adaugă 1 l de apă. Se pun la fiert, iar când sunt pătrunse se adaugă măslinele. Se mai lasă câteva clocote și se presară sare.

3.Se servește fierbinte cu fâșii de tortilla, ornat cu pătrunjel și cu feliuțe de lime alături.

ALTE ARTICOLE INTERESANTE

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.